Journée d’Entraînement CAP Pâtissier blanc EP1

EP1 (Fabrication de pâtes & viennoiseries)

• Tourage et réalisation de pâtes feuilletées & levées
• Préparation et cuisson de viennoiseries (croissants, pains au chocolat)
• Pâte sucrée & fonçage de tartes
• Cuissons et finitions (crèmes, décorations)

🔸 Évaluation sur la gestion du temps, la précision et la qualité des produits

Nombre de participants : 4 personnes maximum

Pensez à apporter un contenant pour emporter votre réalisation

📌 Informations & ConditionsRéservation : Votre inscription est confirmée uniquement après paiement intégral.

Annulation : JohnGpatisserie se réserve le droit d'annuler un atelier en cas d'empêchement indépendant de sa volonté.

Droit de rétractation : Conformément à l’article L 121-20-4 du Code de la consommation, les ateliers constituent une prestation de services de restauration fournie à une date déterminée et ne sont pas soumis au droit de rétractation.

📷 Photo non contractuelle

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